Обзор масляного распылителя Flairosol Olivia: мысли кухонного писателя

Как человек, чей ужин обычно состоит из тушеных/жареных белков и овощей, вы, вероятно, можете догадаться, что я употребляю много оливкового масла. Ну, сейчас меньше, с тех пор, как на мою кухню вальсировал масляный распылитель Flairosol Olivia. Этот великолепный и очень полезный инструмент изменил мою кулинарию, поскольку теперь я могу слегка обрызгать кастрюли и сковородки, что придаст им аромат, не допуская при этом еды (и к тому же почти без жира). Да, и PS — он НИКОГДА не засоряется! Вот мой полный обзор:

Смазка – не то слово (когда у вас на кухне есть эта изящная штуковина).

До покупки Flairosol я использовал купленные в магазине кулинарные спреи, хотя в конце концов понял, что жарить на сковороде со старым добрым оливковым маслом — это тот путь, по которому я хотел пойти (я на собственном горьком опыте усвоил, что нельзя использовать кулинарные спреи). на сковородах с антипригарным покрытием, и я рад отказаться от загадочных химикатов). А в этом проблема? Я покрывал свои противни и противни небольшими порциями оливкового масла прямо из бутылки, в результате чего оставалось много жира.

Я знал, что масляные распылители существуют — моя мама использовала их в 90-х и 00-х (Мисто звонит в колокольчик?) — но мои воспоминания о них состояли из бесконечной перекачки, засорения, а затем, возможно, получения масла… но в потоке, а не в равномерно распределенном тумане. Короче говоря, я думал, что они бесполезны и не стоят затраченных усилий.

Однажды, просматривая Amazon, я наткнулся на масляный распылитель, о котором, похоже, было много хороших отзывов. Признаюсь, это было умное название, за которым последовала великолепная стеклянная бутылка, которая первой бросилась в глаза (я обожаю красивую упаковку), и поскольку я всегда ищу новые кухонные продукты для тестирования, я заказал это.

Прежде чем он прибыл, я задавался вопросом, будет ли он выглядеть дешевым и хлипким вживую. Но я был приятно удивлен, обнаружив, что он такой же красивый, как на фотографиях, если не больше. А когда он наполнен золотистым оливковым маслом, я более чем счастлив держать его на своем прилавке.

Но... сработает ли это?

В отличие от масляных господ моего прошлого, Флайрозоль не требует закачки (уже плюс). Все, что вам нужно сделать, это заполнить его маслом, завинтить крышку и потянуть эргономичный рычаг для распыления. Я рад сообщить, что он сработал идеально, когда я впервые попробовал, посылая легкий, равномерный брызг на мою сковороду, а не разочаровывающий рывок. Ура! Теперь я могу контролировать количество используемого масла — одного распыления обычно достаточно для моих сковородок меньшего размера, а двух — для больших, — в результате еда приобретает красивый цвет, не оседая в луже жира.

Однако самое приятное то, что я еще не видел ни одного засора — и я использую эту штуку почти каждую ночь в течение восьми месяцев. Я отмечу одну вещь: хотя оливковое масло выглядит красиво, оно остается более свежим при хранении в темных стеклянных контейнерах (поэтому большинство из них зеленые), но Flairosol вмещает только 4,4 унции за раз, поэтому, если вы используете его, достаточно регулярно и держите его вдали от источников тепла, все будет в порядке.

Вы можете использовать Flairosol для разбрызгивания любого типа растительного масла, а также кулинарного вина, соевого соуса и воды. Хотя я в основном использую его для тушения и запекания, он идеально подходит для распыления на корзину аэрофритюрницы или даже на салаты. Но не верьте мне на слово: более 1000 клиентов Amazon были настолько впечатлены этим универсальным судном, что дали ему высшую оценку.

«Я купил масло Mister другой марки, которое постоянно забивалось, капало и вообще создавало беспорядок», — поделился поклонник Flairosol. «В конце концов я сдался и попробовал масло Olivia, и, черт возьми, это имело значение. Во-первых, один или два распыления полностью покрывают сковороду, овощи или что-то еще выбранным вами маслом… и оно не показало никаких признаков замедления. Его очень легко наполнить, и, несмотря на то, что пластиковая крышка не самая прочная вещь, которую я когда-либо видел, она кажется достаточно прочной».